老家的味道 第一季

在中原 大地的烟火
气里，藏
着 最勾魂的   “老家的味道”。这味 道是清晨街头
蒸腾的胡
辣汤，麻辣鲜香中裹着麦香浓郁的面筋； 是午后巷尾飘来的烩面香，宽面在骨汤里翻涌，撒上翠绿香菜便成
 了老少咸宜的温暖慰 藉；更是
夜幕降临时，小笼包掀开笼屉
的 刹那， 薄如蝉 翼的
面 皮兜住汤汁，咬开时溢出的不仅是鲜香，
更是豫人
对故土的
  眷恋。河南美食以五谷杂粮为基，用黄河水的温润、黄土地的慷慨，孕育出烩
 面的筋道、烧饼的酥脆、糖糕的
甜蜜。 灶台前，祖母总爱往铁锅里添一把自家种的豆角，说 “粗茶淡饭养人”；饭桌上，父亲会夹起 一块扣肉，笑谈 “日子要像这五花肉，有肥有瘦才实在”—— 每一道 
菜都是豫人性格的注脚，朴实里藏着对生活的热忱， 烟火气中蕴含着 

家族的温情。