来顿 烧烤

火的使用
是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障 。人类从把狩猎回来的
食物
进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越 丰富。但一直到现代，我们对于烧或 者烤制的食物仍然存有一份执念 ，或 许是来自于远 古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方
式 ，在流传了千万年后，依然
在 无数个时刻抚慰了人 们孤独的心。本节目将展现不同地 域的
特色 烧烤
，深入到不同地域的人们生活之
中，去探寻最接地气的那些地方，去展
现人们 在烧
烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生 活的激情与鲜活生命 力。