奇食
记

该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实就是
食物的进化史
，在漫长岁月中，赖以生 存的

“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手 
段也让食材变得美味多滋。但世界之
大无奇不有，在美食的地

图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今，而这些经过历
史洗礼的“美食”，糅合了传统、 地理、人文等因 素，成为了当地 人
的热衷之物、游子心中“家”的  味道，也成为了 一座城市的独特
 记忆。不过这些传统 美食 在外乡人眼中，似乎有着另一
种符 号化的概念：奇葩、可怕、难 闻……主 创团队以此为灵感，搜寻遍布在中
国大江南北的“奇
葩”美 食，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关 系。