味道云南

《味道云 南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴
春色》、 《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的
《岁月怀 想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中
内核紧扣。与传统的美
食节目不同，《 味道云
南》在地域上采取了大
范围的跳动，并且不以地域和菜品分类
进行划分，反而每集都有自己的 主人公：建水摘草芽的郑红伟 兄弟；大理宾川鸡足山脚下  打香椿的杨 继梅一家 ； 以及至今还完整保留制作 怒江“ 漆油
煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目
 对食 物朴素细腻的描述，对
 人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美
食看似没
有文 化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在  一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。