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大懒人冒菜——片刻间的大快朵颐

来源:本站 作者:冒菜 发布日期:2019-04-08 00:00:00

在这里,人们保留着最悠闲纯粹的生活节奏。大街小巷开满了茶馆,约几个好友,泡茶聊天再打一圈麻将,抱着“关你铲铲事”的心态,悠闲的过着自己的小日子。

成都人有一个专门用来形容生活状态的词语,就是”巴适“,专门指这种慵懒悠闲与世无争的生活,指的就是舒服爽快。成都人有一个特点,就是必须要吃的巴适。既要绿色养生的健康,又要大快朵颐的美味。不论何时何地,可以玩不好,可以睡不好,就是不能吃不好。成都人对美食穷尽一生的追求,成为了这座“懒城”的独特魅力。

“忙求的很,懒求做饭”。这是每个成都年轻人在吃的巴适上遇到的最大阻碍。

我们有一个小小的愿望,让每一个年轻的成都人,都能够做一个巴巴适适的“大懒人”。

鲜翠欲滴的蔬菜散发着自然的清香。种类繁多的肉类令人垂涎欲滴。一口热浪翻滚的大锅,里面挤满了一个个散着竹香的冒篓。汤底混合着各种各样的奇妙香料。冒菜出锅,香气扑鼻。再加上祖传的秘制调料,淋上汤汁,最后撒上香豆豉和小米辣。一碗集健康、美味于一身的勾魂大懒人冒菜就此诞生。大快朵颐后,把嘴一抹,心满意足,巴巴适适。这里,就是大懒人。这里,是历史的传承。

几十年前,一家小店凭借一道其味无穷的冒菜成为当时风靡成都的传奇店铺。一方小小的店面,没有华丽的装饰,只有最普通的平凡。老砖、老瓦、老街道。这里充满了年代感,是那个时代的见证。几十年间,后人们将祖传秘方代代相传,不断推陈出新,延续至今。仍是一方小店,门口摆着两口大锅。烹饪的过程完全透明,让你吃的安全放心。支付方式改变了、装修也变得更加精美,唯一不变的是那令人垂涎欲滴的味道和对健康的执着追求。

墙上挂着获得的荣誉,每当看着这些熠熠生辉的牌匾,老板的脸上都难掩自豪的神色。干净清爽的菜柜,里面摆满了琳琅满目的各式菜品。蔬菜都是看得到的新鲜饱满,肉类也透着健康的红亮。种类之丰富,足够让你大快朵颐,吃的巴巴适适。为了吃到他家,有人端着凳子来排队。

如果你选择套餐,那么你就拥有了一份宝藏。世间所有的平淡与绚烂只在这一碗内。香嫩的牛肉,软嫩溜滑;牛肚的Q弹,弹牙爽口;土豆的绵软;豆皮的平淡与甘香;莲藕的清脆;海带的鲜香;木耳的爽脆。




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