随着现代社会的飞速发展，国民生活水平水涨船高，各行业欣欣向荣，投资创业成为了社会主流，而餐饮行业以其庞大的市场需求、较低的准入门槛、简单的操作模式而成为了关注度最高的行业。特别是最近两三年，咨询冒菜加盟项目的创业者特别多，全国各地都有，大懒人也借势发展成为拥有数百家门店的大型加盟服务企业。

特别要说明的是，对于初次接触冒菜行业的创业者来说，想要顺利把门店开活开好，在激烈的竞争中站稳脚跟，就必须注意一些重要的事项。

首先，要注意的是门店的选址问题。冒菜店做为服务行业，收入主要来自于顾客在门店的就餐消费，进店的客人越多，营业额就越多，对应的利润也就越多。因此，选择一个客流量比较充足的门店就显得尤为重要。

其次，要注意的是加盟品牌选择的问题。在选择品牌的时候，一定要认真了解，详细考察，可以从菜品味道、品牌知名度、加盟服务支持等多个方面加以权衡，选出适合自己的正规品牌。

最后，要注意的是店铺的日常运营问题。这个是很多新手开店容易忽略的问题，除了做好门店的日常管理、宣传、活动之外，更应该积极拓展更多的销售渠道，探寻更多的利润点。现在比较通用的做法有：通过团购网站进行团购活动；开通外卖服务功能；开展微信集赞宣传促销活动；发布本地社区论坛美食分享信息等等。

以上这些注意事项都应该引起重视，千万不可大意。正所谓一步走错满盘皆输，投资创业开冒菜店不是儿戏，当慎重对待，方可稳操胜券。